KOJE SU RAZLIKE EKO, DOMAĆE I KONVENCIONALNE HRANE I ŠTO O TOME TREBA ZNATI

Već sam dosada isticala važnost pronalaska i odabira kvalitetne hrane za obitelj.  Često raspravljamo u društvu oko toga je li eko hrana opravdano skupa i da li je i to samo pričanje bio bajki? Što je to „domaća“ hrana? Hrana je jednostavno danas vruća tema, jer u konačnici spoznamo da cijenu loše hrane platimo štetom po okoliš ili po vlastito zdravlje. Read More

VAŠE BAKTERIJE SU VAŠI SAVEZNICI ZA ZDRAVLJE

Budući da vam je zdravlje vašeg djeteta na prvom mjestu i ono je preduvjet da bi obavljali sve ostalo u životu, željela bih vam skrenuti pažnju na novije spoznaje o povezanosti zdravlja s našim dobrim bakterijama. Tijekom posljednjih desetljeća, znanstvenici i liječnici drastično su revidirali svoje stavove o bakterijama. Suvremena istraživanja su otkrila da je tek manji broj mikroorganizama patogen, odnosno u stanju je učiniti nas bolesnima. Velika većina bakterija je korisna, ustvari, bez njih ne možemo živjeti! Danas znamo i to da je broj bakterija koje borave u našem probavnom traktu veći nego što ima stanica u našem organizmu, a ti bilijuni naših sustanara ukupno teže oko 2 kilograma. Skup svih tih vrsta (sojeva) bakterija, gljivica i virusa ima više naziva: crijevna mikroflora, mikrobiom, intestinalna mikrobiota i sl.Read More

RAZMIŠLJATE LI IKAD O HRANI SVOGA DJETINJSTVA?

Nije gospodin Proust jedini, svatko od nas ima svoje madeleine kolačiće. Čitala sam jedan članak davno u magazinu Mrvica, koji je napisao Vanja Blumenštajn i prvi put je spomenuo jako zanimljivu izmišljenu riječ „nosjećaji“, tj. nosom p(r)obuđeni osjećaji. „Istraživanja pokazuju kako se informacija koje zapamtimo u prisutstvu mirisa snažnije i jasnije prisjećamo kad ponovno osjetimo taj miris. Nos je od svih osjetila i fizički najbliži limbičkom sustavu koji je zadužen za osjećaje i sjećanja.Read More

NEMOJTE VI BITI RAZLOG ZBOG KOJEG IMATE IZBIRLJIVO DIJETE

Kako se vaše dijete približava dobi od šest mjeseci vjerojatno počinjete razmišljati o tome kako će izgledati vaše iskustvo uvođenja krute hrane. Ili razmišljate da počnete s dohranom mliječnom formulom uz dojenje? Ovisno o tome kakva su vaša dosadašnja iskustva sa dojenjem i hranjenjem možda ulazite u ovo područje potpuno zbunjene, možda vas je strah da nećete nešto dobro napraviti, da ćete imati izbirljivo dijete, da će imati alergije, grčeve, da neće dobro napredovati i možda uopće ne znate kome vjerovati. I doista, istraživanja pokazuju da će djetetov odnos prema hrani u najranijoj dobi utjecati na probleme s prekomjernom težinom, poremećaje hranjenja i zdravlja, a itekako će utjecati na vaše psihičko i emotivno stanje ako hranjenje pretvorite u borbu s djetetom.Read More

DODACI PREHRANI BITNI SU I ZA DOJILJE

Baš kao i tijekom trudnoće, raznolika i uravnotežena prehrana izazov je svim majkama i nakon poroda. Kako bi osigurale kvalitetno mlijeko za bebe, majke moraju paziti na adekvatan unos tekućine i uravnotežen unos svih makronutrijenata (bjelančevina, ugljikohidrata i masti) te mikronutrijenata, odnosno vitamina i minerala.  Hranjive tvari u majčinom mlijeku zadovoljavaju potrebe dojenčadi te omogućuju pravilan rast i razvoj djeteta. Organizmu majke i nakon poroda potrebna je folna kiselina, baš kao i željezo, kalcij, vitamini C i D, te omega-3 masne kiseline.  Ove važne hranjive tvari, koje dijete dobiva putem majčinog mlijeka, od iznimne su važnosti za dijete i nakon poroda budući da se dječji mozak razvija godinama nakon rođenja.Read More

BEBA VOĐA DOHRANE. ILI NEREDA.

Kad sam rodila i držala još svoju bebicu zmaja na rukama (ili u nosiljci jer drukčije nismo ni postojali), k meni je došla prijateljica. U rukama je držala knjigu Beba vođa dohrane, a meni su oči zasjajile. To je bio svemir. Naime, još u trudnoći sam gledala video Ane Bučević, u kojem je pričala o toj knjizi, i znala sam da će metoda dohrane opisana u njoj biti naša metoda. Znala sam i da želim dojiti barem godinu dana a to je pošlo po zlu. No to je neka druga priča. U ovoj smo odluci uspjeli. Bar mislim.Read More

RAW TORTA OD NARANČE I ČOKOLADE

Nekako uvijek s toplijim vremenom i tim divnim sunčekom, u moj većinom crno-bijeli (a ponekad i sivi) svijet progura se spektar boja,mirisa i okusa agruma. Tako sam se ovaj put odlučila ohrabriti i okušati u ovom novom receptu i za mene novom polju raw fooda, i moram priznati oduševilo me! Fantastična osvježavajuća veganska torta, zbog nestašice naranči u mom domu dobila je dostojnu zamjenu u obliku mandarina! Naravno, drugi dio torte je od kakaa. Bez čoko udjela – to nije to. 🙂 Gluten free,egg free,bake free..Ma torta je pravo oličenje zdrave delicije!

Read More