domaći sladoled od malina

Domaći sladoled sam još prije 15-20 godina sama doma radila. Ne sjećam se recepture, ali znam da sam stalno eksperimentirala: bili su tu sladoledi od vanilije, čokolade, jagode, pa kombinacije tih i drugih sastojaka. Tada mi je bio najbitniji okus, ali s godinama mi je ipak postao važniji sastav, iako ni okus ne zanemarujem. Tako sam ovog puta napravila sladoled bez vrhnja i šećera, ali da opet ima fini okus – umjesto vrhnja stavila sam grčki jogurt (jer to i inače radim, jako je kremast i podsjeća na vrhnje), a umjesto šećera sam stavila datulje (koje su slađe i od samog šećera). Ljeto je pravo vrijeme za sladoled. Jer, što ima ljepšega ljeti od sladoleda i zalaska sunca? A pogotovo kada se spoji to dvoje. Zato sam odlučila napraviti svoj…

MISLILA SAM DA JE LJUBAV…

Mislila sam da znam što je ljubav. Više puta. Prvi puta sam to mislila kada sam imala prvog dečka. Prva ljubav. Prvi zalasci Sunca. Prva uzvraćna ljubav. Za razliku od one platonske prema Leonardu di Capriju. Ili dečku iz susjednog razreda, koji nije znao niti kako se zovem, a kamoli da je bio zainteresiran za mene. A nije mu ni za zamjeriti. Bila sam prištava, debela i masne kose. Premija.

KEKSI KOJI MIRIŠU NA BOŽIĆ – GINGERBREAD

Što miriše na Božić više od cimeta i đumbira? A još ako u pripremu njihovih keksića uključite najmlađe članove kućanstva – pravi blagdanski ugođaj je zagarantiran. I nered sve po svud. A možda ste kao i mi blagoslovljeni još i psom koji krade tijesto, pa je sve skupa još zanimljivije i dinamičnije.

BRZI I FINI ZOBENI KEKSI S JABUKAMA

Tražila sam inspiraciju za pisanje novog teksta i onda je ona prohodala. Samo tako, iz čistog mira, kad ju nitko nije nagovarao. Falila su joj 3 dana da napuni 19 mjeseci. Nije po “PS”-u, nije po “JUS”-u, nije po ničemu, nego po njenom, kako sam i očekivala i o tome pisala. Rekla sam sama sebi da ću joj za taj veliki događaj pripremiti nekakav kolač, na to me inspirirala blogerica Domaćica. Sjećam se da je i ona napravila nešto kad je njezin dječačić prohodao. Točnije, napravila je Pitu hodalicu, po uzoru na grčki običaj prema kojem se u čast djetetovog prohodavanja napravi kolač koji se kod njih naziva Perpatopita. No, to me ponukalo da vidim ima li i kakvih drugih običaja.