INSTINKT. ROĐENA SI S NJIM.

Mamin instinkt. Znat ćeš. Shvatit ćeš. Djelovat ćeš na vrijeme. Instinktivno ćeš reagirati. To sam sve čula po sto puta u trudnoći, u pripremama, a najčešće kad sam rodila. Nisam vjerovala, sumnjala sam. Što znači da sam, ustvari, sumnjala u sebe! Hoću li ja to moći, hoću li stvarno znati? Ali kako ću znati, koga da pitam, gdje da to pročitam, kako da saznam ili ono najgore – a kako to drugi? Evo pišem ovaj tekst, jer želim i ja biti dosadna i reći – “Znat ćeš odgovor na svaku dilemu, na vrijeme ćeš reagirati i sve će ispast baš kako treba! 100%!”Read More

ŠALŠA PO DALMATINSKI

Evo, receptić za onu pravu šalšu od “pomadora”. Danas s integralnim špagetima, jer sam njih imala doma. Inače mi je i draža s klasičnom Penne tjesteninom. Trebamo uzet što nam život daje, a preko ljeta nam daje najfinije i najsočnije pome koje postoje. Kao dijete sam ih jela kao jabuku i sretna sam što dolje, na našem jugu, još imamo izvor za takvu pomadoru, tzv. staro sjeme.Read More

KAVA, PARKIĆ I SLIČNE PIKANTERIJE

Kava dobiva jednu potpuno novu dimenziju kada postaneš mama. Ona ti je prijeko potrebna, ona je tvojih pet minuta, u prvom razdoblju piješ je ranom zorom i računaš koliko ih još možeš popiti tijekom dana. Kako beba raste, tako se dnevni rasporedi mijenjaju, pa se tako i ritual kave prilagođava. A i prije nego se okreneš, dodaješ parkić kao neizostavnu stanicu u vaš raspored. Mi smo s navršenih godinu dana  polako krenuli u parkić i otkrili cijeli jedan novi svijet. Uskoro slavimo drugi rođendan i do danas, odgovorno tvrdim, znamo sve parkiće u našoj blizini i daljini. Dobro, sve najvažnije sigurno. Zašto pišem o kavi i parkiću? Zato što dijelim s vama mjesto gdje je to dvoje spojeno.Read More

BUDI I TI FIT MAMA

Sretna sam što vam mogu predstaviti svoju dragu Nanu Milatić, definitivno jednu od najpozitivnijih osoba koje sam imala prilike upoznati. Ona je dipl. trenerica i to specijalizirana za vježbanje sa ženama u prenatali postnatal razdoblju. Osobno oduvijek idem na neki oblik vježbanja, kao što je pilates ili joga, a jedno vrijeme i teretana. Ali ipak, moram priznati da sam daleko od fitness junkiea, vježbanje kod mene ima status obaveze, a obaveze moraš izvršiti. Tako se pitanje gdje ću vježbati za vrijeme trudnoće nametnulo samo od sebe i imala sam veliku sreću da me moja šogorica uputila baš na Nanu! Ishvalila ju je na način da nisam previše razmišljala gdje trebam ići. I bila je u pravu. Ona je kraljica takozvanih “Fit mama”. Toliko sam se osjećala sigurno i zadovoljno u ‘njenim rukama’ da želim da si sve žene nađu svoju Nanu za vrijeme trudnoće, a i poslije. Ona spada u sretnice koja radi posao koji voli, a da citiram jednu njezinu vježbačicu “njoj to nije posao, nego poziv.”Read More

TRADICIONALNA PINCA ZA USKRS

Dolazi nam Uskrs, već je tu, iza ugla. Kada nam prođu svi zimski blagdani, čini nam se daleko i željno ga iščekujemo što zbog slobodnih dana, što zbog proljeća i sunca koje nam svima fali nakon duge i sive zime. A što još dolazi s Uskrsom? Pinca! Ili sirnica, usksni kruh ili uskrsna pogača, ili kako god je vi već zovete. Kod nas doma je nezamisliv Uskrs bez pince, kao i Badnjak bez fritula ili božićno jutro bez orahnjače. Odlučila sam da za vrijeme blagdana i rođendana ne brojim kalorije i ne opterećujem se izborom namirnica, nego isključivo tradicijom i srećom onakvom kakvu ju ja pamtim. To su ti trenuci topline kada je cijela kuhinja puna bijelog brašna i slatki mirisi se šire stanom, stubištem i ulicom, stvarajući predivne uspomene koje ostaju i koje ja želim prenijeti na svoje dijete. Upravo zbog te želje sam se baš u vrijeme trudnoće prvi put okuražila pripremiti naš obiteljski recept za ovaj uskrsni must-have. A to nije bilo kakav recept, to je onaj pravi, starinski, tradicionalni recept u kojem se tijesto dugo, i to čak dvaput, mijesi i diže!I to što duže, to bolje. To je onaj recept koji je radila moja none dubrovkinja, pa mama tj. tata koji je preuzeo glavnu kuhaču u obitelji, pa stariji brat, pa evo od nedavno i ja. Jasno ne radimo ju svaki Uskrs svi, jer to ne bi imalo smisla. Nego ju međusobno dijelimo, a najljepše je kada se uspijemo svi skupiti za uskrsni doručak pa komentiramo kome je ispala najbolje i koje godine je to bilo!Read More