keksi s jagodama koji su osvojili instagram

Food blogerica Tonka @tonkina_kuzina prošli je tjedan na svom Instagramu podijelila recept za prefine keksiće s jagodoma za kojima su doslovno svi poludjeli.  Za njih vam je potrebno svega par sastojaka i gotovi su za čas. U njihovu pripremu možete uključiti i djecu, te se pritom svi odlično zabaviti.

sastojci

1 jaje
2 žlice limunovog soka
100ml ulja
1/2 žličice arome vanilije
100g šećera
230g  glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
140g sjeckanih jagoda
30g bijele čokolade (Možete izostaviti. Ja sam koristila callebaut čokoladu koju sam dobila od @slatkopedija.)

postupak

Miksajte jaje sa sećerom, sok od limuna i aromom vanilije. Kad su se jaja zapjenila polako dodajete ulje stalno miksajući. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Miksajte na najmanjoj brzini dok se sastojci ne povežu, a onda tijesto do kraja povežite špatulom. Dodajte sjeckane jagode i sve povežite špatulom.
(tad stavljate i čokoladu, ako želite).

Na pleh stavite papir za pečenje i stavljajte hrpice smjese. To možete raditi sa špatulom, rukama ili žličicama za kavu. Keksić pospite s vanilin šećerom.

Pecite desetak minuta na 180°.

Za još finih recepata zapratite Tonku na Instagramu:

View this post on Instagram

Kruh 👩‍🍳💚 . Ma sad se već lakse pronalazi kvasac, a za ovaj kruh vam je potrebno samo pola vrecice kvasca. Vi znate da ja volim punit kruh,ovaj je s persinom, česnjakom i maslinovim uljem. Možete koristit pesto, i bilo koje ZACINE, a ne morate NIŠTA! SAMO preskocite punjenje. Sastojci: 500 g glatkog brašna Pola vrećice instant kvasca 1 žličica soli 2 žlilice šećera 50 g maslaca)topljenog) 300 ml mlijeka Iako se radi o instant kvascu, ▪️odvojite malo mlakog mlijeka sa žlicicom secera i brasna da se aktivira. ▪️promiješajte sve suhe sastojke, pa napravite udubljenje u sredini. Uspite mlako mlijeko i otopljeni maslac. Miksajte nastavcima za tijesto par minuta. ▪️Ostavite na toplom da se diže, mora udvostručiti volumen. ▪️Za to vrijeme napravite nadjev: ja sam koristila 4 česnja česnjaka, 50ml maslinovog ulja, peršina po želji. Možete stavit sve sto želite, a i ne morate ništa. ▪️Ja kruh valjam na pek papiru da mi ga je lakse prebaciti u kalup. Stavite na pek papir malo brašna ▪️Valjkom razvaljajte u pravokutnik dužine kalupa i debljine cca 1 cm ▪️Premažite punjenjem koje ste posebno izmješali u zdjelicu, ja punjenje malo posoli i zarolajte ▪️Roladu prerežete pa isprepletete jedaan “krak” preko drugoga. ▪️Pecete na 200° – 25-30MIN, sve ovisi o Vasoj pecnici. ▪️Kad je gotov PREMAZITE kruh s maslinovim uljem. #bread #garlic #garkicbread #bakingtime #pastrychef #foodblogger #homemadebread #tonkinakuzina #breadlover #breadmaking #home #happiness #breakfast #kuharnasilu

A post shared by 𝚃𝚘𝚗𝚔𝚊 𝚁𝚊𝚍𝚒𝚌 C𝚘𝚋𝚊𝚗𝚘𝚟 (@tonkina_kuzina) on